Monte Cristo Pancakes

Receta por Bites of Perfection

INGREDIENTES

  • 1 paquete de mezcla de Pancake Borden Complete
  • 6 de rebanadas de queso suizo Borden
  • 6 rebanadas de jamón fino
  • 1 cda. de mayonesa
  • 1 cda. de mostaza dijon
  • 3 cdas. de syrup
  • 2 cdas. de preserva de fresa Borden
  • 2 huevos
  • ½ taza de leche UHT Borden
  • ¼ de cdta. de canela
  • ¼ taza de azúcar en polvo
  • Mantequilla Borden

PROCEDIMIENTO

  1. Prepara la mezcla de acuerdo con las instrucciones de la caja.
  2. Para hacer los panqueques, caliente un sartén antiadherente a fuego medio y rocíe con aceite y un poco de mantequilla Borden.
  3. Cocine los panqueques de 1 a 1 1/4 minutos por lado o hasta que estén dorados, volteándolos solo una vez. Deje enfriar los panqueques.
  4. Unte un poco de mostaza y mayonesa en la mitad de los panqueques. Cubra con una rebanada de queso y una rebanada de jamón. Cubra con otro panqueque.
  5. En un envase profundo, mezcle los huevos, la leche UHT Borden y la canela. Sumerja con cuidado un sándwich de panqueques en la mezcla de huevo, cubriendo ambos
  6. Coloque en un sartén caliente y cocine durante 3 minutos por cada lado, o hasta que el exterior esté dorado y el queso se derrita. Repita con todos los panqueques.
  7. Sirva tibio, espolvoreado con azúcar en polvo con syrup y preserva de fresa Borden.

PORCIONES

6 porciones