Crema de Viandas

Receta por Cielito Rosado

INGREDIENTES

  • ¼ taza Mantequilla en Barra Borden
  • 1 ½ taza cebolla picadita
  • 2 cditas. ajo triturado
  • 4 oz. Queso Crema Borden
  • 1 lb. yautía blanca troceadita
  • ½ lb. batata blanca troceadita
  • ½ lb. malanga troceadita
  • 6 tazas caldo de pollo
  • 1 taza Leche Entera Borden
  • ½ taza Queso Parmesano Rallado Borden
  • sal al gusto
  • Queso Parmesano Rallado Borden

PROCEDIMIENTO

  1. En una cacerola, echa la Mantequilla en Barra Borden, calienta a temperatura mediana, echa la cebolla, ajo y cocina por 2 a 3 minutos. Echa el Queso Crema Borden y mezcla hasta hasta suavizar. Añade la yautía, batata, malanga, caldo, leche entera, Queso Parmesano Rallado Borden, tapa y  cocina por 30 minutos.
  2. Deja enfriar y pasa por el procesador de alimentos hasta que quede cremoso. Lleva nuevamente a la cacerola y sazona al gusto. Sirve con Queso Parmesano Rallado Borden.

Orejita:  Puedes hacer la combinación de tus viandas favoritas o seleccionar una sola vianda y seguir las instrucciones de la receta.

PORCIONES

6 personas