Crema de Queso y Papa

INGREDIENTES

  • 3 cdas. de Mantequilla Borden
  • ½ tz de cebollas
  • 2 tz de papas
  • 2 taza de Leche UHT entera Borden
  • 1/2 tz de caldo de pollo
  • ¼ tz de Queso Crema Borden
  • ¼ tz Queso Borden Boricua Mix
  • ¼ tz Queso Borden Mozzarella rallado
  • ¼ tz Queso Borden Italiano rallado
  • 3 cucharadas de tocineta trituradas o al gusto
  • Cilantro al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

  1. Sofríe las cebollas con la mantequilla hasta que esta esté trasparente.
  2. Coloca el caldo de pollo, la leche y las papas a hervir.
  3. Una vez la papa ablande, colócalo con la mezcla de los quesos, tocineta, cilantro y muévelo a fuego lento hasta que los sabores mezclen.

PORCIONES

2 personas