Cazuela de Desayuno

Receta por Borden US

INGREDIENTES

  • 1 libra salchicha de cerdo
  • 1 bolsa (32 onzas) papas congeladas
  • 10 huevos
  • 1 taza leche UHT Borden entera
  • 2 tazas queso Cheddar Jack 2% rallado Borden
  • 8 lascas de tocineta, cocinadas

PROCEDIMIENTO

  1. Precaliente el horno a 350° F. Unte spray antiadherente para cocinar en una fuente para hornear de 9 x 13.
  2. Caliente en una sartén antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agregue la salchicha a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore; escurre y reserva.
  3. Coloque las papas en la fuente para hornear preparada. Coloque la salchicha cocida de manera uniforme sobre las papas. Bata los huevos con la leche en un tazón mediano o una medida de vidrio de 1 cuarto de galón. Vierta la mezcla de huevo sobre papas y salchichas. Espolvorea el queso Borden sobre los huevos. Desmenuce la tocineta sobre el queso.
  4. Cubra con papel de aluminio y hornee por 40 minutos o hasta que los huevos estén listos y el plato esté bien cocido. Destape y hornee 10 minutos adicionales.

PORCIONES

4-6 personas