Quiche de Vegetales Asados con Quesos Borden
Productos Borden
Ingredientes
- 1 taza de Borden Cheddar Jack Shredded Cheese
- 1 taza de Borden Mozzarella Whole Milk Cheese
- ½ taza de leche entera Borden
- 1 masa de tarta (crust) refrigerada o casera, para molde
- 1½ tazas de vegetales asados al gusto (espárragos, brócoli, cebolla lila)
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 4 huevos grandes
- ½ taza de crema espesa (heavy cream)
- Sal y pimienta al gusto
- ½ cucharadita de ajo en polvo o cebolla en polvo (opcional)
Procedimientos
- Precalienta el horno a 375°F (190°C).
- Coloca la masa en un molde para quiche o tarta y presionar bien contra los bordes. Pincha la base con un tenedor y hornear por 10 minutos.
- Si los vegetales no están ya asados, saltéalos o caliéntalos ligeramente en una sartén.
- En un bowl grande, bate los huevos con la leche Borden, la crema espesa, el perejil, el romero, sal, pimienta y el ajo o cebolla en polvo si decides usarlo.
- Esparce los vegetales sobre la base parcialmente horneada.
- Añade los quesos Borden Cheddar Jack y Mozzarella Whole Milk de manera uniforme.
- Vierte con cuidado la mezcla de huevos sobre los vegetales y quesos.
- Hornea por 35–40 minutos o hasta que el centro esté firme y la superficie ligeramente dorada.
- Deja reposar 10 minutos antes de cortar.
- Decora con hojitas de perejil fresco y sirve caliente o a temperatura ambiente.
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