Quiche de Vegetales Asados con Quesos Borden

Productos Borden

• 2% Cheddar & Monterrey Jack
• Mozzarella Whole Milk
• Leche Entera 32oz

Ingredientes

• 1 taza de Borden Cheddar Jack Shredded Cheese
• 1 taza de Borden Mozzarella Whole Milk Cheese
• ½ taza de leche entera Borden
• 1 masa de tarta (crust) refrigerada o casera, para molde
• 1½ tazas de vegetales asados al gusto (espárragos, brócoli, cebolla lila)
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 1 cucharada de romero fresco picado
• 4 huevos grandes
• ½ taza de crema espesa (heavy cream)
• Sal y pimienta al gusto
• ½ cucharadita de ajo en polvo o cebolla en polvo (opcional)

Procedimientos

• Precalienta el horno a 375°F (190°C).
• Coloca la masa en un molde para quiche o tarta y presionar bien contra los bordes. Pincha la base con un tenedor y hornear por 10 minutos.
• Si los vegetales no están ya asados, saltéalos o caliéntalos ligeramente en una sartén.
• En un bowl grande, bate los huevos con la leche Borden, la crema espesa, el perejil, el romero, sal, pimienta y el ajo o cebolla en polvo si decides usarlo.
• Esparce los vegetales sobre la base parcialmente horneada.
• Añade los quesos Borden Cheddar Jack y Mozzarella Whole Milk de manera uniforme.
• Vierte con cuidado la mezcla de huevos sobre los vegetales y quesos.
• Hornea por 35–40 minutos o hasta que el centro esté firme y la superficie ligeramente dorada.
• Deja reposar 10 minutos antes de cortar.
• Decora con hojitas de perejil fresco y sirve caliente o a temperatura ambiente.