Frittata de Vegetales

Productos Borden

• Mantequilla Spreadable
• Mantequilla en Barra
• Mild Cheddar
• Leche Entera 32oz

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla Borden
• ½ taza cebolla picadita
• 1 taza hongos picaditos
• ¼ taza pimiento rojo picadito
• 2 tazas espinacas
• 1 cucharadita albahaca seca
• ¾ taza queso Mild Cheddar Thick Cut Borden
• 8 huevos
• ¼ taza leche UHT Borden entera
• ½ cucharadita sal
• ¼ cucharadita pimienta negra

Procedimientos

• Precalentar el horno a 350° F.
• Derrita la mantequilla Borden en una sartén grande a fuego medio. Agregue cebolla, hongos y pimiento rojo; cocine de 5 a 7 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregue las espinacas y la albahaca; cocine 2 minutos o solo hasta que las espinacas se marchiten.
• Vierta uniformemente en el fondo de un molde para pastel de 9 pulgadas; cubra con ¼ de taza de queso Borden.
• Bata los huevos, leche, sal y pimienta en un tazón grande hasta que se mezclen. Vierte en el molde.
• Hornee de 24 a 25 minutos o hasta que esté casi listo. Cubra con ½ taza de queso Borden restante; continúe horneando de 3 a 4 minutos o hasta que el huevo esté listo y el queso se derrita.