Brócoli Gratinado

Productos Borden

• Mantequilla Spreadable
• Leche Entera 32oz
• 4pack leche entera 8oz
• Triple Cheddar

Ingredientes

• 8 tazas de brócoli fresco picado “Tanimura” (equivalentes a 4 cabezas de brócoli aproximadamente)
• 3 cucharadas de Borden Spreadable Butter
• 2-3 dientes de ajo fresco picado
• 2 cucharadas de harina todo propósito
• 2 tazas de leche entera Borden UHT
• 1 taza de queso rallado Borden “Triple Cheddar”
• ½ cucharadita de sal
• Aceite en spray, para engrasar el molde Para el “topping”
• 1 taza de “Panko” opan rallado (breadcrumbs)
• 2 cucharadas de Borden Spreadable Butter

Procedimientos

• Derrite 2 cucharadas de Borden Spreadable Buttera fuego medio y añade el “panko” o “breadcrumbs”, mezclando bien hasta que quede bastante parejo.
• Precalienta el horno a 375 F.
• En una olla a fuego mediano, derrite 3 cucharadas de Borden Spreadable Buttery añade el ajo. Mezcla por 30 segundos.
• Añade la harina y mezcla bien por unos 3 minutos.
• Añade la leche poco a poco, integrando hasta espesar. Aproximadamente 6 minutos.
• Apaga el fuego y añade el queso, mezclando hasta que se incorpore completamente.
• Añade el brócoli picado y mezcla bien.
• Engrasa un molde de horno mediano (redondo o cuadrado).
• Pasa al molde engrasado la mezcla del brócoli.
• Sobre la mezcla del brócoli, pon una capa del “panko” preparado.
• Hornea entre 30-40 minutos*.
• Sirve inmediatamente.

Orejita

*Si quieres que el “topping” quede más oscuro, puedes hornear  1-2 minutos adicionales en “broil”.