Tacos de Pollo BBQ

Receta por Borden US

INGREDIENTES

  • 1 taza salsa BBQ
  • 1 cucharada sazón del southwest
  • ½ cucharadita salsa picante
  • 2 cucharadita aceite de oliva
  • 3 tazas (12 onzas) pollo rotisserie desmenuzado
  • 8 tortillas de maíz o harina
  • ½ taza tomate picadito
  • ½ taza queso Mexican rallado Borden
  • ½ taza cilantrillo picadito
  • Lima para servir

PROCEDIMIENTO

  1. Mezcle la salsa de BBQ, los condimentos y la salsa picante en un tazón pequeño. Deje reposar 15 minutos.
  2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que esté caliente. Agregue pollo; cocine de 3 a 5 minutos o hasta que se caliente por completo. Agregue la mezcla de salsa de barbacoa. Cocine de 3 a 5 minutos más o hasta que el pollo esté cubierto y la salsa se espese un poco.
  3. Caliente las tortillas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Coloque la mezcla de pollo de manera uniforme en el centro de cada tortilla. Cubra cada taco de manera uniforme con tomates, queso Borden y cilantro. Sirva con rodajas de lima.

PORCIONES

2-4 personas