Pollo al Horno Florentino

Receta por Borden US

INGREDIENTES

  • ¼ taza aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco o vinagre de manzana
  • 2 ajos molidos
  • ½ cucharadita cebolla en polvo
  • ½ cucharadita sal
  • ½ cucharadita pimienta negra
  • 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
  • 2 tazas espinaca
  • 1-½ tazas de salsa marinara
  • 1 taza queso Italiano rallado Borden

PROCEDIMIENTO

  1. Mezcle el aceite de oliva, vinagre, ajo y condimentos. Vierta sobre el pollo en un plato poco profundo, cubra bien. Refrigere por al menos 1 hora o durante la noche.
  2. Precaliente el horno a 400° F. Retire el pollo de la marinada y colóquelo en una olla para hornear de 9 × 13 pulgadas.
  3. Hornee 15 minutos y retire del horno; drene cuidadosamente los jugos si es necesario.
  4. Cubra el pollo con la espinaca, salsa marinara y queso Italiano rallado Borden (el plato está caliente). Continúe cocinando de 15 a 18 minutos o hasta que el pollo esté cocido a 165° F y el queso esté ligeramente dorado.

PORCIONES

4 personas