Mega Quesitos Rellenos de Queso Crema

INGREDIENTES

  • 1 hoja de masa de hojaldre
  • Azúcar granulada al gusto
  • 2 oz  de Queso Crema Borden o al gusto
  • 1 jarra de Preserva Borden o al gusto de guayaba, piña o fresa
  • Agua potable
  • 1-2 huevos para egg wash
  • ½ tz de fresas frescas
  • ½ tz de azucar al gusto

PROCEDIMIENTO

  1. Coloca la hoja de hojaldre en una superficie plana y estira con un rodillo. Luego de estar bastante estirada, pica la hoja en forma de cuadrados.
  2. Colócale queso crema en el centro a cada cuadrado.
  3. Si deseas hacer algunos con relleno de preserva, también colocas una cucharada de preserva de guayaba, fresa o piña antes de cerrar, junto con una pizca de azúcar en el centro.
  4. Cierra cada pieza uniendo una esquina con otra de manera diagonal. Para reforzar ese cierre se puede sellar con un poco de agua o egg wash (huevo batido).
  5. Una vez sellados, coloca azúcar granulada al gusto por encima de cada pieza y lleva al horno.
  6. El horno debe de estar entre 300 a 350 grados y la duración de la cocción debe ser de entre 15 a 20 minutos aproximadamente.
  7. Para decorar y darle sabores o toques distintos, puedes incluir preserva de piña, guayaba o fresa como topping. Para llevar la preserva a la textura ideal para el topping, debes colocar la porción de preserva deseada en un envase en el microondas y calentarlo en temperatura alta en secciones de 30 segundos hasta llegar a una consistencia bastante líquida. Una vez consigas esa consistencia líquida, puedes vertir al instante por encima de los quesitos.

PORCIONES

6 quesitos