Flan de Vainilla, Ron y Canela

Receta por Enasalpicadas

INGREDIENTES

  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada Borden
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1⁄4 taza ron oro
  • 1⁄2 taza de azúcar (para el caramelo)

PROCEDIMIENTO

  • Precalienta el horno a 350 F.
  • Prepara el caramelo en una cacerola. Yo le añado unas gotas de agua al azúcar y muevo constantemente a fuego alto.
  • Pasa el caramelo al molde. Usé molde de 7 1⁄2 pulgadas.
  • Mezcla el resto de los ingredientes y pasa al molde con el caramelo.
  • Hornea en baño de maría por 45-55 minutos.
  • Deja enfriar y luego desmolda sobre un plato grande.

PORCIONES

8 personas