Arroz Guisado de Queso

INGREDIENTES

  • 1 tz de arroz
  • 2 tz de agua o tu preferencia
  • Aceite al gusto
  • 2 cucharadas de sofrito criollo
  • ¼ tz de cebolla y pimiento verde o al gusto
  • 1 hoja de recao
  • 2 oz de salsa de tomate
  • Sazón con achiote al gusto
  • 2 cucharadas de pimiento morrón
  • ¼ tz de trozos de pollo
  • Cilantro al gusto
  • 1 tz de Queso Borden Triple Cheddar
  • Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

  1. Sofríe con un poco de aceite las cebollas y pimientos verdes con sofrito, recao y salsa de tomate a temperatura media alta.
  2. Añade los trozos de pollo sazonados al sartén.
  3. Espera de 5 a 10 minutos a que los sabores se mezclen con los trozos de pollo que ya deben estar cocidos.
  4. Coloca en un caldero, el arroz, agua, aceite al gusto y una pizca de sal y pimienta.
  5. Una vez seque, colocamos el cilantrillo, el pimiento morrón y el queso Boden Triple Cheddar y tapamos a fuego lento de 10 a 15 minutos.
  6. Una vez hecho, puedes colocarle más queso Borden por encima.

PORCIONES

3 personas