Pavo envuelto en Bacon

Productos Borden

• Mantequilla en Barra

Ingredientes

• 1 pavo
• 2 paquetes tocineta Cloverdale en lascas
• 1 lb de carne molida ya cocinada
• 1 tz de plátano maduro majado
• 4 oz de mantequilla Borden
• 3 cucharadas de ajo
• 2 cucharadas de sofrito
• 1/2 tz de vino
• 1/2 oz de aceite GDLC
• 1 pizca de tomillo, romero, albahaca al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Procedimientos

• En un envase mezclamos el ajo, sofrito, vino, aceite, tomillo, romero, albahaca, sal y pimienta. Con esta mezcla, adobamos nuestro pavo.
• Un tip para que el pavo quede más jugoso es despegar la piel de la carne y en ese entremedio añadir mantequilla por todo el pavo.
• Luego, rellenamos con la carne y el majado de plátano maduro.
• Una vez completamos este paso, comenzamos a envolver a vuelta redonda el pavo con el Cloverdale Bacon.
• Luego, lo tapamos con papel de aluminio y lo colocamos en una bandeja para hornear a 350 grados aproximadamente por 3 horas 1/2 medias o hasta que esté cocido.
• Una vez cocido, retiramos el papel de aluminio y subimos la temperatura a 375 grados para tostar el bacon por unos 15 minutos.