Pastelillos de Queso Borden®

Productos Borden

• Boricua Mix
• Pique Criollo Borden
• Queso de Papa
• Mozzarella

Ingredientes

Ingredientes (para 8 pastelillos)

• 8 discos de masa para pastelillo (empanadillas)
• 1 taza de Boricua Mix o Pique Criollo Borden®
• 1 huevo batido (para sellar)
• Aceite vegetal para freír
• Azúcar en polvo o miel (opcional, para versión dulce)

Procedimientos

• Rellena: Coloca los discos de masa sobre una superficie limpia y agrega en el centro una porción de Queso Borden®.
• Sella: Dobla la masa a la mitad y presiona los bordes con un tenedor. Pincela con huevo batido para asegurar que no se abran al freír.
• Fríe: Calienta aceite en una sartén y fríe los pastelillos a fuego medio hasta que estén dorados y crujientes.
• Escurre: Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Orejita

Presentación Sirve los pastelillos de queso Borden® calientes. Para la versión salada, acompáñalos con salsa de ajo o mayoketchup. Para la versión dulce, espolvorea azúcar en polvo o añade un chorrito de miel al servir. Notas y Consejos Usa Queso de Papa Borden® para un sabor clásico boricua, o mezcla con Mozzarella Borden® para un relleno más cremoso. Como alternativa ligera, hornéalos a 375 °F por 15–18 minutos. Para un giro diferente, combina el queso con guayaba o mermelada de fresa antes de sellarlos. Conclusión Los pastelillos de queso Borden® son el balance perfecto entre lo simple y lo delicioso. Crujientes, fáciles de preparar y con un relleno cremoso que encanta a todos, son la opción ideal para cualquier momento del día. Una receta práctica que mantiene viva la tradición boricua con un toque moderno y sabroso.