Ensalada de 7 Pisos con Quesos Borden

Productos Borden

• Mild Cheddar
• Parmesano

Ingredientes

• 8 oz Borden Mild Cheddar Shredded Cheese
• ½ taza Borden Parmesan Shredded Cheese
• 2 cdas. aceite de oliva García de la Cruz
• 2 lechugas iceberg grandes, lavadas y picadas
• 2 tazas tomates cherry, cortados a la mitad
• ½ cebolla blanca, cortada en lascas finas
• 6 huevos duros, pelados y picados
• 2 tazas guisantes verdes (pueden ser congelados, cocidos y enfriados)
• 2 tazas tocineta Cloverdale, cocida y picadita
• 2 cebollines verdes, finamente picados
• 1 ½ taza mayonesa Hellman’s
• 2 cdas. vinagre de manzana
• ½ cda. azúcar
• 1 cda. aceite de oliva García de la Cruz adicional (opcional)

Procedimientos

• En un recipiente de cristal grande (idealmente transparente para ver las capas), coloca la lechuga iceberg como primera capa.
• Añade los tomates cherry, luego la cebolla blanca, seguida por los huevos picados.
• Continúa con una capa uniforme de guisantes verdes cocidos y fríos.
• Esparce la tocineta Cloverdale y los cebollines verdes.
• Cubre con el queso Borden Mild Cheddar Shredded.
• En un bowl pequeño, mezcla la mayonesa, el vinagre de manzana, el azúcar y el aceite de oliva García de la Cruz hasta integrar bien. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y esparcela cuidadosamente para cubrir toda la superficie.
• Finaliza con una capa generosa de Borden Parmesan Shredded Cheese por encima.
• Refrigera por lo menos 1 hora antes de servir. Justo antes de llevarla a la mesa, puedes decorar con un chorrito adicional de aceite de oliva García de la Cruz y cebollines frescos. Rinde: 10 porciones