Cacio e Pepe Cremoso

Ingredientes

• 1 taza de Bertolli Basil Parmesan
• 12 oz de Spaghetti Casa Milo
• ½ taza de Borden Queso Parmesano rallado
• ½ taza de Borden Queso Mozzarella rallado
• 2 cucharadas de Aceite de oliva García de la Cruz
• 1–2 cucharaditas de pimienta Badia, al gusto
• 1 cucharadita de sal Badia
• 4 rebanadas de pan tipo baguette o rústico
• ½ taza de tomates cherry, cortados por la mitad

 

Procedimiento

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. Hierve agua en una olla grande, añade sal Badia y cocina el Spaghetti Casa Milo según las instrucciones del empaque. Reserva ½ taza del agua de cocción antes de escurrir.
3. En un sartén amplio, calienta la salsa Bertolli Basil Parmesan a fuego medio.
4. Añade un poco del agua de la pasta junto con pimienta Badia  y mezcla hasta obtener una salsa cremosa.
5. Incorpora la pasta cocida y mezcla bien.
6. Agrega Borden Queso Parmesano rallado y mezcla hasta lograr una textura suave y cremosa. Ajusta la consistencia con más agua de pasta si es necesario.
7. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear. Añade Borden Queso Mozzarella rallado y los tomates cherry.
8. Rocía con Aceite de oliva García de la Cruz y sazona con sal Badia y pimienta Badia.
9. Hornea hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado y crujiente.
10. Sirve la pasta caliente con más Queso Parmesano rallado Borden y acompaña con las tostadas de mozzarella y tomate.

 

Termina con más queso y pimienta al gusto, y disfruta una receta sencilla que siempre luce especial en la mesa.