Borden Bolitas Crujientes de Papa & Cheddar
Introduccion: Una picadera fácil, cremosa y perfecta para compartir.
Crujientes por fuera, suaves por dentro y con queso derretido en el centro. Estas bolitas de papa y cheddar son de esas picaderas que llegan a la mesa y desaparecen rápido. Perfectas para compartir en familia, llevar a una reunión o servir como antojito en cualquier jangueo en casa.
Productos Borden
Ingredientes
Para hacer las bolitas
- 8 oz de Borden Medium Cheddar Chunk
- 3 cucharadas de Borden Mantequilla
- 6–7 papas medianas
- 1 taza de panko o galleta molida
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 2 huevos, batidos
- Aceite para freír
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Sal Roland al gusto
- Pimienta Roland al gusto
Procedimientos
- Hierve las papas en agua con sal Roland hasta que estén tiernas. Escurre y prepara un majado suave.
- Añade Borden Mantequilla, perejil fresco y harina de maíz. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta Roland.
- Corta el Borden Medium Cheddar Chunk en cubitos pequeños.
- Toma porciones de la mezcla de papa, coloca un cubito de queso en el centro y forma bolitas uniformes.
- Pasa cada bolita por huevo batido y luego cúbrelas con panko o galleta molida.
- Calienta suficiente aceite en un sartén profundo y fríe hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira y coloca sobre papel absorbente.
- Sirve calientes y termina con un poco más de perejil fresco si deseas.
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