Pumpkin Pancakes

Receta por Borden PR

INGREDIENTES

  • 1 ½ taza de Leche UHT Borden
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 tazas de harina
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de sal

PROCEDIMIENTO

  1. En un recipiente aparte, mezcla la Leche UHT Borden, la calabaza majada, los huevos y el aceite.
  2. En otro recipiente, combina la harina, azúcar morena, canela, jengibre y sal. Viértela en la mezcla de calabaza y revuelve bien.
  3. Calienta una sartén engrasada a fuego medio.
  4. Vierte aproximadamente 1/4 de taza por cada pancake, cocina ambos lados hasta que queden doraditos y sírvelos con nueces.

PORCIONES

1 persona