Canelones Criollos Rellenos de Pollo Estofado con Plátano Maduro y Queso

INGREDIENTES

  • Canelones
  • ¼ tz de pollo estofado guisado o al gusto
  • 1 cucharada de pimiento morrón o al gusto
  • Cilantro al gusto
  • 3 cucharadas en trozos pequeños de plátanos maduros
  • Salsa comercial para pasta ya cocida o al gusto
  • 1 cucharada de Queso Parmesano Borden
  • 2 cucharada de sour cream
  • ¼ tz de Queso Borden Mild Cheddar
  • ¼ tz de Queso Borden Mozzarella Rallado

PROCEDIMIENTO

  1. Comienza hirviendo los canelones en agua de 10-15 minutos aproximadamente.
  2. Una vez cocidos los canelones, escurrelos y déjalos enfriar por varios minutos.
  3. Rellénalos con una cuchara pequeña colocando el pollo estofado ya cocinado, trozos de plátano maduro y sour cream.
  4. Cuando todos estén rellenos, colócalos en una bandeja para microonda.
  5. En la parte superior de los canelones, aplica la salsa con los queso Mild Cheddar, queso Mozzarella Rallado, trozos de pimiento morrón y cilantro y colócalos en el microondas de 2 a 4 minutos.
  6. Sácalos del microonda y dáles un último sabor con el queso parmesano en polvo.

PORCIONES

1 persona